光栄菊 月影 Kamenoo 無濾過生原酒（佐賀県 光栄菊酒造）
佐賀県小城市にある光栄菊酒造 株式会社のお酒。明治４年（１８７１年）創業の酒蔵で代表銘柄は「光栄菊」。 「無濾過生原酒」とは「無濾過」な「生酒」な「原酒」で、「無濾過」とは日本酒を搾った後に「濾過」をしていないもので…
日本酒
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R3BY 町田酒造別注企画 ？？？（トリプルはてな）（群馬県 町田酒造店）
群馬県前橋市にある株式会社 町田酒造店のお酒。創業は明治１６年（１８８３年）で代表銘柄は「清嘹（せいりょう）」、「叶屋卯三郎」、「かかあ天下」など。 裏ラベルには原材料、アルコール度数、無濾過、直汲みという表記以外？…
日本酒（青森県）
如空 純米吟醸 吟烏帽子 別誂（青森県 八戸酒類）
青森県八戸市にある八戸酒類 株式会社のお酒。天明６年（１７８６年）創業の酒蔵で代表銘柄は「如空」「八鶴」。 「純米吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が６０％以下、「吟醸造り」によって醸造されたお酒。 「…
日本酒
七田 純米 七割五分磨き 無ろ過 春陽（佐賀県 天山酒造）
佐賀県小城市にある天山酒造 株式会社のお酒。明治８年（１８７５年）創業の酒蔵で代表銘柄は「天山」「岩の蔵」「七田」。 「純米 七割五分磨き 無濾過」とは、原料が米、米麹、水のみで醸造された「純米酒」で、精米歩合が７５…
日本酒
純米にごり酒 夢見るひつじ（兵庫県 大関）
兵庫県西宮市にある大関 株式会社のお酒。正徳元年（１７１１年）創業の酒蔵で代表銘柄は「辛丹波」「ワンカップ大関」など。 「純米にごり酒」とは、原料が米、米麹、水のみで醸造された「純米酒」で、滓（おり）が残って白濁した…
日本酒
マル飛 にごり酒（秋田県 飛良泉本舗）
秋田県にかほ市にある株式会社 飛良泉本舗のお酒。長享元年（１４８７年）創業の酒蔵で代表銘柄は「飛良泉」「飛囀（ひてん）」。 No.77号酵母を用い、アクセントとして「白麹」を加えた低アルコールの設計。「山廃」＋「にご…
日本酒
白馬錦 純米吟醸 アルプス湖洞貯蔵 瓶囲い秋熟（長野県 薄井商店）
長野県大町市にある株式会社 薄井商店のお酒。明治３９年（１９０６年）創業の酒蔵で代表銘柄は「白馬錦」「le lac」。 「純米吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が６０％以下、「吟醸造り」によって醸造された…
日本酒
霧筑波 ３５周年記念酒 純米大吟醸（茨城県 浦里酒造店）
茨城県つくば市にある合資会社 浦里酒造店のお酒。明治１０年（１８７７年）創業の酒蔵で代表銘柄は「霧筑波」「浦里」。 「霧筑波」ブランド３５周年の記念酒。 「純米大吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が５０…
日本酒
「令月」 くだもの デラウェア
広島県呉市にある相原酒造 株式会社のお酒。明治８年（１８７５年）創業の酒蔵で代表銘柄は「雨後の月」。 「雨後の月」とはコンセプトが異なるため「令月（れいげつ）」という新ブランドでの発売。 原料米である「八反錦」は昭…
日本酒
立山 無濾過大吟醸愛山 ３年古酒
富山県砺波市にある立山酒造 株式会社のお酒。文政１３年（１８３０年）創業の酒蔵で代表銘柄は「立山」。 「無濾過」とは「日本酒を搾った後に「濾過」をしていないもので、「濾過」をすることでお酒の色を透明にしたり不純物を取…
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