竹雀 超辛口 純米うすにごり生 原酒
岐阜県池田町にある大塚酒造 株式会社のお酒。創業は明治１７年（１８８４年）で代表銘柄は「竹雀」。 「超辛口」の「辛口」とは「日本酒度」がプラスになるほど「辛口」とされ、マイナスになるほど「甘口」といわれる。「日本酒度…
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寒紅梅 純米吟醸 ウサギラベル
三重県津市にある寒紅梅酒造 株式会社のお酒。創業は安政元年（１８５４年）の酒蔵で代表銘柄は「寒紅梅」。 「純米吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が６０％以下、「吟醸造り」によって醸造されたお酒。 「吟醸…
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豊明 Bounty & Crystal 純米酒
埼玉県幸手市の石井酒造 株式会社のお酒。天保１１年（１８４０年）創業の酒蔵で代表銘柄は「初緑」「豊明」。 「純米酒」とは、原料が米、米麹、水のみで醸造されたお酒。 「三段仕込み」という製法がとられ、水、麹、米を３回…
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長陽福娘 「アクティブサマー」 純米吟醸 直汲み＜生＞
山口県萩市の岩崎酒造 株式会社のお酒。明治３４年（１９０１年）創業の酒蔵で代表銘柄は「長陽福娘」、「萩毛利」。 「純米吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が６０％以下、「吟醸造り」によって醸造されたお酒。 …
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九尾 激甘 純米火入れ
栃木県大田原市にある天鷹酒造 株式会社のお酒。大正三年（１９１４年）創業の酒蔵で、代表銘柄は「天鷹」「九尾」。 「九尾」は公式ホームページによると栃木・那須地区に伝わる伝説の霊獣である「九尾の狐」のようにその時々に姿…
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HINEMOS KUJI
神奈川県足柄上郡大井町にある井上酒造 株式会社に神奈川県小田原市にある株式会社 ライスワインが委託醸造したお酒。井上酒造は寛政元年（１７８９年）創業の酒蔵で、代表銘柄は「箱根山」。 「HINEMOS」とは「全ての時間…
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ＨＩＪＩＲＩ ＩＣＨＩＭＡＴＳＵ ＴＲＩＡＬ 純米大吟醸
群馬県渋川市にある聖酒造 株式会社のお酒。天保１２年（１８４１年）創業の酒蔵で、代表銘柄は「聖」「かんとうのはな」。 「純米大吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が５０％以下、「吟醸造り」によって醸造された…
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純米吟醸 無濾過生原酒 姿 ＳＥＸＹ完熟酒
栃木県栃木市の飯沼銘醸 株式会社のお酒。文化８年（１８１１年）創業の酒蔵で代表銘柄は「杉並木」、「姿」。 ＳＥＸＹ完熟酒は東京都品川区にある「かがた屋酒店」の独自企画酒。生酒熟成がテーマで今回の「姿」は製造年月日が令…
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榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山（山形県）
山形県鶴岡市にある冨士酒造 株式会社のお酒。安永７年（１７７８年）創業の酒蔵で、代表銘柄は「榮光冨士」。 「純米大吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が５０％以下、「吟醸造り」によって醸造されたお酒。 「…
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花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町 直汲み
２０２０年１０月１９日 埼玉県羽生市にある南陽醸造 株式会社のお酒。万延元年（１８６０年）創業の酒蔵で、代表銘柄は「花陽浴（はなあび）」、「藍の郷」。 「純米吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が６０％以下…
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