生成 2023 生酛木桶純米【秋田県 新政酒造】

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芳醇な酸味と甘味からりんご感。微かなガス感。苦味の余韻とアルコール感。

原材料名：米（秋田県産)、米麹(秋田県産米）
原料米：秋田酒こまち100%使用（2023年収穫 秋田県産)
精米歩合：麹米60%、掛米60%
使用酵母：きょうかい6号
発酵容器：木桶(12号）
仕様瓶：暁鐘（Morning Bell)