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日本酒

亜麻猫 別誂 中取り【秋田県 新政酒造】

2023.06.08 DRY

 秋田県秋田市にある新政酒造 株式会社のお酒。嘉永5年(1852年)創業の酒蔵で代表銘柄は「No.6」「Colorsシリーズ」「PRIVATE LABシリーズ」。  「亜麻猫」は「PRIVATE LABシリーズ」の一つで…

日本酒

天寿 THE 1【秋田県 天寿酒造】

2023.06.07 DRY

 秋田県由利本荘市にある天寿酒造 株式会社のお酒。文政13年(1830年)創業の酒蔵で代表銘柄は「天寿」「鳥海山」。  原料米である「秋田酒こまち」は1992年に秋田県農業試験場で「秋系酒251」を母、「秋系酒306」を…

日本酒

中田屋 純米吟醸 さけ武蔵【埼玉県 佐藤酒造店】

2023.06.05 DRY

 埼玉県入間郡越生町にある有限会社 佐藤酒造店のお酒。1844年(弘化元年)創立の酒蔵で代表銘柄は「越生梅林」「まりこのさけ」。  「中田屋」ブランドは「越生梅林」とは別のコンセプトで日本酒初心者や女性にも飲んでもらえる…

日本酒(秋田県)

きょうかい1号酵母✕山本【秋田県  山本酒造店】

2023.06.03 DRY

秋田県山本郡八幡町にある株式会社 山本酒造店のお酒。1901年(明治34年)創業の酒蔵で代表銘柄は「山本」「白瀑」。 「きょうかい1号酵母」とは1906年(明治39年)に兵庫県灘の「櫻正宗」から分離された酵母で昭和初期ま…

未分類

日本酒キャップコレクション No.11〜

2023.05.31 DRY

未分類

日本酒キャップコレクション No.1〜No.10

2023.05.19 DRY

日本酒キャップコレクション

日本酒

純米吟醸 無ろ過生原酒 Bunraku Reborn(埼玉県 北西酒造)

2022.12.03 DRY

 埼玉県上尾市にある北西酒造 株式会社のお酒。明治27年(1894年)創業の酒蔵で代表銘柄は「文楽」「AGEO」「彩來(さら)」。  「Bunraku Reborn」は若手の蔵人を中心に「檸檬のような酸味があるお酒」をコ…

日本酒

光栄菊 月影 Kamenoo 無濾過生原酒(佐賀県 光栄菊酒造)

2022.12.01 DRY

 佐賀県小城市にある光栄菊酒造 株式会社のお酒。明治4年(1871年)創業の酒蔵で代表銘柄は「光栄菊」。  「無濾過生原酒」とは「無濾過」な「生酒」な「原酒」で、「無濾過」とは日本酒を搾った後に「濾過」をしていないもので…

日本酒

R3BY 町田酒造別注企画 ???(トリプルはてな)(群馬県 町田酒造店)

2022.11.29 DRY

 群馬県前橋市にある株式会社 町田酒造店のお酒。創業は明治16年(1883年)で代表銘柄は「清嘹(せいりょう)」、「叶屋卯三郎」、「かかあ天下」など。  裏ラベルには原材料、アルコール度数、無濾過、直汲みという表記以外?…

日本酒(青森県)

如空 純米吟醸 吟烏帽子 別誂(青森県 八戸酒類)

2022.11.27 DRY

 青森県八戸市にある八戸酒類 株式会社のお酒。天明6年(1786年)創業の酒蔵で代表銘柄は「如空」「八鶴」。  「純米吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が60%以下、「吟醸造り」によって醸造されたお酒。  「…

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    到着🙂 #宮泉 #モダンガール #鏡山 #SA 到着🙂
#宮泉 #モダンガール #鏡山 #SAKE #instagood #love
    亜麻猫 別誂 中取り
芳醇な酸味から渋味。やや白ワイン感。低アルで呑みやすい。
#日本酒🍶 #亜麻猫 #新政酒造  #sake #instagood #love
    天壽 THE 1
微かな酸味と渋味から微かなパイン感。苦味の余韻。
#日本酒🍶 #天壽 #天寿酒造 #秋田県 #sake #instagood
    一週一キャップ
No.78 福禄寿酒造
#日本酒🍶 #日本酒キャップ  #福禄寿酒造 #秋田県 #sakelovers #sakecap #instagood
    中田屋 純米吟醸 さけ武蔵
ぶどう感のある口当りから微かな甘味。苦味の余韻とアルコール感。
#日本酒🍶 #中田屋 #佐藤酒造店 #埼玉県 #sake #日本酒好きと繋がりたい #love
    一週一ラベル
No.435 Monochrome 純米大吟醸 山酒4号 50 無濾過生原酒
#日本酒 #日本酒ラベル #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉県 #日本酒好きと繋がりたい #sake #instagood #love
    きょうかい1号酵母✕山本
芳醇な酸味から微かな甘味。苦味の余韻とアルコール感。
#日本酒🍶 #山本 #山本酒造店 #秋田県 #sake  #instagood
    2023.5に呑んだお酒🙂印象に残ったのは真上、鏡山、やまねのみのり。
#instagood #love
    真上 特別純米 直汲生原酒
甘い口当りから芳醇な酸味。トロピカル感。結構好き。
#日本酒 #真上 #村井醸造 #茨城県 #sake #日本酒好きと繋がりたい #instagood
    酒一筋 番外 等外米赤磐雄町生
メロン感と微かな甘味からピリっとした刺激。苦味の余韻とアルコール感。
#日本酒🍶 #酒一筋 #利守酒造 #岡山県 #sake #日本酒好きと繋がりたい #instagood
    唯々 なついろ純吟 丸い口当りから微 唯々 なついろ純吟
丸い口当りから微かな甘味。マスカット感。キレのある後味。
#日本酒 #唯々 #竹内酒造 #滋賀県 #sake #日本酒好きと繋がりたい #instagood
    一週一キャップ
No.77 銀盤酒造
#日本酒🍶 #日本酒キャップ  #銀盤酒造 #富山県 #sakelovers #sakecap #日本酒好きな人と繋がりたい #instagood
    一週一ラベル
No.434 URAZATO PROTOTYPE2
#日本酒🍶 #日本酒ラベル #浦里 #浦里酒造店 #茨城県 #sake #sakelabel #日本酒好きと繋がりたい #instagood
    有機米使用 純米吟醸 「和の月」生酛 有機米使用 純米吟醸 「和の月」生酛スパークリング
細かなガス感から米感。苦味の余韻とアルコール感。辛口っぽい。
#日本酒🍶 #和の月 #月の井酒造店 #茨城県 #sake #日本酒好きと繋がりたい #instagood
    到着🙂青森編 #日本酒🍶 #田酒 #豊盃 到着🙂青森編
#日本酒🍶 #田酒 #豊盃 #青森県 #sake #日本酒好きと繋がりたい #instagood
    到着🙂秋田編 #日本酒🍶 #天壽 #山本 到着🙂秋田編
#日本酒🍶 #天壽 #山本 #秋田県 #山内杜氏組合創立百周年記念企画酒 #sake #日本酒好きと繋がりたい #instagood
    Instagram 投稿 17959658030588058 Instagram 投稿 17959658030588058
    晴日 -Special Yell-
細かなガス感から甘味。ややパイン感のある酸味。
#日本酒🍶 #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉県 #sake #日本酒好きと繋がりたい #instagood
    月の井酒造店 石川達也杜氏|蓋麹法と生もと造りの「スパークリング清酒」に初挑戦のクラファン到着🙂
#日本酒🍶 #月の井酒造店 #茨城県 #Makuake #日本酒好きと繋がりたい #instagood
    やまねのみのり 新木桶×陸羽132号×宮 やまねのみのり 新木桶×陸羽132号×宮沢の誉
微かな渋味のある口当りから微かな甘味。ややマスカット感。
#その他の醸造酒 #やまねのみのり #やまね酒造 #埼玉県 #陸羽132号 #宮沢の誉 #instagood
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