【日本酒レビュー】あの「花邑」の蔵が挑む衝撃の＋13！秋田「両関ラボ」が見せた超辛口のプライド
今回は、秋田県湯沢市の老舗・両関酒造から、実験的な限定シリーズ**「両関（りょうぜき）ラボ 純米吟醸 無濾過生原酒 -超辛口-」**をご紹介します。 両関酒造といえば、あの十四代の高木酒造が技術指導を行った「花邑（はなむ…
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日本酒（青森県）【日本酒レビュー】2026年の幕開けを祝う！「田酒 NEW YEAR ボトル 2026」が奏でる華やかなパインの香り
あけましておめでとうございます。2026年のお正月、皆様はどんなお酒で乾杯されましたか？ 今回は、新年を祝うのにふさわしい一本、青森県・西田酒造店の**「田酒（でんしゅ） NEW YEAR ボトル 2026 純米吟醸 生…
日本酒（広島県）龍勢 干支ラベル -午-
【日本酒レビュー】2026年午年の幕開けはこれで決まり！広島「龍勢 干支ラベル -午-」の力強い酸とアート あけましておめでとうございます。 2026年の干支は「午（うま）」。新年の乾杯酒として、広島県竹原市の名門・藤井…
日本酒（京都府）鳳麟 山田錦 純米大吟醸【京都府 月桂冠】
【日本酒レビュー】大手メーカーの本気を見た。月桂冠の最高峰「鳳麟」が放つ熟れたメロンの品格 今回は、日本で酒を飲む人なら知らない人はいないであろう京都・伏見の巨人、月桂冠から、プレミアムラインの**「鳳麟（ほうりん） 山…
日本酒（千葉県）甲子 純米大吟醸 直汲み生原酒【千葉県 飯沼本家】
【日本酒レビュー】千葉の雄「甲子」の真骨頂。搾りたてを直詰めした「純米大吟醸 直汲み」の鮮度感 今回は、千葉県酒々井町の老舗・飯沼本家から、この時期だけの限定酒**「甲子（きのえね） 純米大吟醸 直汲み生原酒」**をご紹…
日本酒（愛知県）千実 山藍摺【愛知県 関谷醸造】
【日本酒レビュー】火災からの復興へ。愛知・水谷酒造の魂を関谷醸造が繋ぐ「千実（ちさね） 山藍摺」 今回は、単なる「美味しいお酒」ではありません。愛知県愛西市の水谷酒造と、同県設楽町の関谷醸造がタッグを組んで生まれた、奇跡…
日本酒（秋田県）山本 純米吟醸 バタフライパープル 生原酒【秋田県 山本酒造店】
【日本酒レビュー】伝説の米・亀の尾×山本。「バタフライパープル」が魅せる妖艶なメロン感 今回は、秋田県八峰町の山本酒造店から、鮮やかな紫色のラベルが目を引く「山本（やまもと）純米吟醸 バタフライパープル&nb…
日本酒（佐賀県）光栄菊 Merry Crescent【佐賀県 光栄菊酒造】
【日本酒レビュー】聖夜を彩る大人のスパークリング！？佐賀「光栄菊 Merry Crescent」 今回は、佐賀県小城市の光栄菊酒造から、この時期だけの特別な一本**「光栄菊（こうえいぎく） Merry Crescent（…
日本酒（新潟県）越弌 Jango-F 純米吟醸 ふくはら酒店頒布会別注品【新潟県 越後鶴亀】
【日本酒レビュー】開栓注意の爆発酒！新潟「越弌 Jango-F」の激しすぎるガスと酸 今回は、新潟県新潟市の越後鶴亀から、取扱店限定の超・問題作（！？）**「越弌（こしいつ） Jango-F 純米吟醸 ふくはら酒店頒布会…
日本酒（秋田県）一白水成 純米吟醸 神力【秋田県 福禄寿酒造】
【日本酒レビュー】白き名水と復活米の融合。秋田「一白水成 神力」が放つ力強い果実味 今回は、秋田県五城目町の老舗・福禄寿酒造から、**「一白水成（いっぱくすいせい） 純米吟醸 神力」**をご紹介します。 「白（米）と水か…
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