春霞 純米吟醸 緑ラベル【秋田県 栗林酒造店】
【日本酒レビュー】秋田の美酒「春霞 緑ラベル」。熟れたメロンの香りと微発泡の心地よさ 今回は、名水の里・秋田県美郷町にある栗林酒造店から、蔵を代表する定番酒「春霞（はるかすみ） 純米吟醸 緑ラベル」をご紹介します。秋田の…
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日本酒（岐阜県）小左衛門 純米吟醸 初のしぼり【岐阜県 中島醸造】
【日本酒レビュー】今年の新酒第一弾！岐阜「小左衛門 初のしぼり」が告げる冬の到来 今回は、岐阜県瑞浪市の銘醸・中島醸造から、待望の新酒**「小左衛門（こざえもん） 純米吟醸 初のしぼり」**をご紹介します。ラベルにある「…
日本酒（新潟県）純米吟醸 緑川【新潟県 緑川酒造】
【日本酒レビュー】新潟の美学「緑川 純米吟醸」。澄んだ水のような口当たりとメロンの香り今回は、新潟県魚沼市にある緑川酒造から、**「緑川（みどりかわ） 純米吟醸」**をご紹介します。 新潟の酒といえば「淡麗辛口」が有名で…
未分類船尾瀧 濃い生 特別本醸造 生原酒【群馬県 柴崎酒造】
【日本酒レビュー】度数19%の衝撃！群馬「船尾瀧 濃い生」が魅せるキレと飲みごたえ 今回は、群馬県吉岡町にある柴崎酒造から、季節限定の**「船尾瀧（ふなおたき） 濃い生 特別本醸造 生原酒」**をご紹介します。商品名の「…
日本酒（青森県）田酒 純米大吟醸 四割五分 改良信交【青森県 西田酒造店】
【日本酒レビュー】青森の至宝「田酒」が醸すレア米の輝き。純米大吟醸 四割五分 改良信交 今回は、日本酒好きなら誰もが知る青森県の銘醸・西田酒造店から、**「田酒 純米大吟醸 四割五分 改良信交」**をご紹介します。「田酒…
日本酒（富山県）【日本酒レビュー】我論 GARON typeB：老舗・若鶴酒造が放つ「乳酸感」と「厚み」の衝撃
富山県砺波市、160余年の歴史を持つ若鶴酒造。 「三郎丸蒸留所」としてウイスキー造りでも名を馳せるこの蔵が、現代の食卓へ問いかける低アルコールの新回答、それが**「我論（がろん） GARON typeB」**です。 &#…
日本酒中島屋 純米吟醸【山口県 中島屋酒造場】
【日本酒レビュー】山口の隠れた銘酒「中島屋 純米吟醸」に見る、酸と旨味の黄金比 今回は、山口県周南市から中島屋酒造場の**「中島屋 純米吟醸」**をご紹介します。山口県といえば「獺祭」や「東洋美人」が有名ですが、この「中…
日本酒（京都府）EXPO2025 GEKKEIKAN WORLD SAKE ベトナム × タイ【京都府 月桂冠】
やや酸味のある口当たりから微かな甘味。りんご酢感。苦味の余韻。 原材料名：米（ベトナム産)、米こうじ(タイ産米）アルコール分：13度以上14度未満
日本酒（京都府）EXPO2025 GEKKEIKAN WORLD SAKE インド × タイ【京都府 月桂冠】
澄んだ口当たりから微かなりんご感。熟成感とスモーキーな苦味。 原材料名：米（インド産)、米こうじ(タイ産米）アルコール分：13度以上14度未満
日本酒（奈良県）豊祝 純米吟醸 大阪・関西万博記念【奈良県 奈良豊澤酒造】
やや梨感のある口当たりから仄かな甘味。熟成感。苦味の余韻とアルコール感。 原材料名：米（国産)、米麹(国産米）精米歩合：60%アルコール分：15度
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