蔵元は秋田県由利本荘市にある天寿酒造株式会社。
２０１９年日本名門酒会全国大会に隠し酒として出品されたようで、「純米吟醸 ☆☆☆（みつぼし）」と読むらしい。
天寿酒米研究会産美山錦を１００％使用し、なでしこの花から分離した農大花酵母で醸した純米吟醸酒。
酸味とやや甘みもあり、後味もすっきりとしていて飲みやすかったです。
・アルコール分：１５度
・酸度：１．４
・アミノ酸度：１．１
・日本酒度：±０
・精米歩合：５５％
・使用酵母：ND-4
㈱グローバルのワインラベルコレクターで試行錯誤しながら日本酒ラベルのコレクションも開始。
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