榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山(山形県)
山形県鶴岡市にある冨士酒造 株式会社のお酒。安永7年(1778年)創業の酒蔵で、代表銘柄は「榮光冨士」。 「純米大吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が50%以下、「吟醸造り」によって醸造されたお酒。 「…
山形県鶴岡市にある冨士酒造 株式会社のお酒。安永7年(1778年)創業の酒蔵で、代表銘柄は「榮光冨士」。 「純米大吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が50%以下、「吟醸造り」によって醸造されたお酒。 「…
2020年10月19日 埼玉県羽生市にある南陽醸造 株式会社のお酒。万延元年(1860年)創業の酒蔵で、代表銘柄は「花陽浴(はなあび)」、「藍の郷」。 「純米吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が60%以下…
福島県会津若松市にある宮泉銘醸 株式会社のお酒。昭和30年(1955年)創業の酒蔵で代表銘柄は「会津宮泉」、「冩楽」「玄武」。 「純米吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が60%以下、「吟醸造り」によって醸…
長野県上田市にある岡崎酒造 株式会社のお酒。寛文5年(1665年)創業の酒蔵で代表銘柄は「信州亀齢」。 「亀齢」といえば広島県広島市にある亀齢酒造の「亀齢」という銘柄があるが、創業は岡崎酒造のほうが早く、商標は亀齢酒…
埼玉県上尾市にある北西(きたにし)酒造 株式会社のお酒。明治27年(1894年)創業の酒蔵で、代表銘柄は「文楽」「AGEO」「彩來(さら)」など。 平成29年までは株式会社 文楽という社名だったのでそちらのほうが馴染み…
山形県鶴岡市にある亀の井酒造 株式会社のお酒。明治8年(1875年)創業の酒蔵で代表銘柄は「くどき上手」「ばくれん」。 「くどき上手Jr」は亀の井酒造の社長の息子であり専務である「今井 俊典」氏が全工程を手掛けたシリ…
佐賀県小城市にある光栄菊酒造 株式会社のお酒。明治4年(1871年)創業の酒蔵で代表銘柄は「光栄菊」。 2006年に廃業した「合瀬酒造」を2019年に「光栄菊酒造」として復活させて「光栄菊」の銘柄を継承したとのこと。…
埼玉県羽生市にある南陽醸造 株式会社のお酒。万延元年(1860年)創業の酒蔵で、代表銘柄は「花陽浴(はなあび)」、「藍の郷」。 「純米大吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が50%以下、「吟醸造り」によって…
群馬県前橋市にある株式会社 町田酒造のお酒。創業は明治16年(1883年)で代表銘柄は「清嘹(せいりょう)」、「叶屋卯三郎」、「かかあ天下」など。 「町田酒造35」の35は精米歩合35%より。2016年から登場したプ…
三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店 株式会社のお酒。明治二年(1869年)創業の酒蔵で代表銘柄は「作」「鈴鹿川」。2016年のG7 伊勢志摩サミットのワークランチで「作 智 純米大吟醸」が乾杯酒に選ばれたことで注目された…
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