船尾瀧 濃い生 特別本醸造 生原酒【群馬県 柴崎酒造】
【日本酒レビュー】度数19%の衝撃！群馬「船尾瀧 濃い生」が魅せるキレと飲みごたえ 今回は、群馬県吉岡町にある柴崎酒造から、季節限定の**「船尾瀧（ふなおたき） 濃い生 特別本醸造 生原酒」**をご紹介します。商品名の「…
未分類未分類未分類
日本酒（青森県）田酒 純米大吟醸 四割五分 改良信交【青森県 西田酒造店】
【日本酒レビュー】青森の至宝「田酒」が醸すレア米の輝き。純米大吟醸 四割五分 改良信交 今回は、日本酒好きなら誰もが知る青森県の銘醸・西田酒造店から、**「田酒 純米大吟醸 四割五分 改良信交」**をご紹介します。「田酒…
日本酒（富山県）【日本酒レビュー】我論 GARON typeB：老舗・若鶴酒造が放つ「乳酸感」と「厚み」の衝撃
富山県砺波市、160余年の歴史を持つ若鶴酒造。 「三郎丸蒸留所」としてウイスキー造りでも名を馳せるこの蔵が、現代の食卓へ問いかける低アルコールの新回答、それが**「我論（がろん） GARON typeB」**です。 &#…
日本酒中島屋 純米吟醸【山口県 中島屋酒造場】
【日本酒レビュー】山口の隠れた銘酒「中島屋 純米吟醸」に見る、酸と旨味の黄金比 今回は、山口県周南市から中島屋酒造場の**「中島屋 純米吟醸」**をご紹介します。山口県といえば「獺祭」や「東洋美人」が有名ですが、この「中…
日本酒（京都府）EXPO2025 GEKKEIKAN WORLD SAKE ベトナム × タイ【京都府 月桂冠】
やや酸味のある口当たりから微かな甘味。りんご酢感。苦味の余韻。 原材料名：米（ベトナム産)、米こうじ(タイ産米）アルコール分：13度以上14度未満
日本酒（京都府）EXPO2025 GEKKEIKAN WORLD SAKE インド × タイ【京都府 月桂冠】
澄んだ口当たりから微かなりんご感。熟成感とスモーキーな苦味。 原材料名：米（インド産)、米こうじ(タイ産米）アルコール分：13度以上14度未満
日本酒（奈良県）豊祝 純米吟醸 大阪・関西万博記念【奈良県 奈良豊澤酒造】
やや梨感のある口当たりから仄かな甘味。熟成感。苦味の余韻とアルコール感。 原材料名：米（国産)、米麹(国産米）精米歩合：60%アルコール分：15度
クラフトサケTAMESHI OKE series 016 稲と早苗饗レモン【秋田県 稲とアガベ】
芳醇な酸味と渋味から柑橘感。苦味の余韻とアルコール感。甘味とあいそう。 原材料名：米(秋田県産)、米麹（秋田県産米）、レモン、ホップ原材料米：秋田県産米100%使用精米歩合：90%アルコール分：14%
日本酒（高知県）亀泉 純米大吟醸原酒 CEL-24 山田錦【高知県 亀泉酒造】
甘い口当たりから柔らかなパイン感。苦味の余韻とアルコール感。サッパリスッキリ。 原材料名：米(国産)、米麹（国産米）原料米：兵庫県産山田錦100%使用精米歩合：40%酵母：CEL-24アルコール分：14%
クラフトサケTAMESHI OKE series 017 廻（仮）【秋田県 稲とアガベ】
芳醇な酸味と柑橘感から複雑な渋味と苦味。アルコール感。ジューシー。 原材料名：米（秋田県産)、ブドウ、米麹(秋田県産米）、ホップ、ジュニパーベリー原料米：秋田県産米100%使用精米歩合：90%アルコール分：14%
最近のコメント