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日本酒(宮城県)

伯楽星 純米大吟醸【宮城県 新澤醸造店】

2025.04.03 DRY

甘い口当たりから仄かな酸味。苦味の余韻とアルコール感。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)精米歩合:40%アルコール分:15度

日本酒(佐賀県)

七田 純米吟醸 生 無濾過 七田の心 2025 雄町50%【佐賀県 天山酒造】

2025.04.02 DRY

熟れたメロン感からピリッとした刺激。酸味と甘味。苦味の余韻とアルコール感。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)原料米:雄町(100%使用)精米歩合:50%アルコール分:16度

日本酒(石川県)

PREMIUM NOUVEAU 無濾過生原酒 2024 Vintage【石川県 農口尚彦研究所】

2025.03.30 DRY

厚みのある酸味と甘味から仄かな渋味。微かなメロン感。苦味の余韻と強めのアルコール感。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール原料米:五百万石100%使用アルコール分:19度

日本酒(栃木県)

望 特別純米 彗星 無濾過生原酒【栃木県 外池酒造店】

2025.03.28 DRY

芳醇な酸味と甘味からメロン感。苦味の余韻とアルコール感。結構好き。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)原料米:北海道産彗星100%使用精米歩合:60%アルコール分:16度杜氏名:小野 誠

日本酒(石川県)

吉田蔵u -百万石乃白 貴醸酒-【石川県 吉田酒造店】

2025.03.25 DRY

芳醇な酸味と甘味から熟したメロン感。結構好き。 原材料名:米(石川県産)、米麹(石川県県産米)、清酒原料米:百万石乃白100%精米歩合:60%アルコール分:12度

日本酒(群馬県)

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 MANHATTAN【群馬県 龍神酒造】

2025.03.24 DRY

甘い口当たりから仄かなパイン感。苦味の余韻とアルコール感。芳醇。 原料米名:米(国産)、米麹(国産米)原料米:五百万石20%、八反錦80%使用精米歩合:50%アルコール分:15度

日本酒(埼玉県)

花陽浴 THE PREMIUM 美山錦 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒【埼玉県 南陽醸造】

2025.03.22 DRY

芳醇な酸味と甘味からパイン感。強めの苦味の余韻とアルコール感。派手派手。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)原料米:美山錦100%使用精米歩合:40%アルコール分:16度

日本酒(京都府)

Gekkeikan Studio no.3.1【京都府 月桂冠】

2025.03.21 DRY

サッパリとした口当たりから仄かなメロン感。苦味の余韻とアルコール感。サッパリスッキリ。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)アルコール分:14度

日本酒(山形県)

大山 特別純米酒 発泡の十水【山形県 加藤喜八郎酒造】

2025.03.19 DRY

クリーミーなガス感から甘味と酸味。苦味の余韻。ジューシー。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)精米歩合:60%アルコール分:15.5度

クラフトサケ

800 薩摩芋【京都府 Linné】

2025.03.17 DRY

やや塩気のあるくちあたりから出汁感。白麹の酸味と微かな芋野後味。想定外。 原材料名:米(福岡県産)、芋麹精米歩合:92%アルコール分:6度原料品種:〈米〉夢つくし(福岡県産)、〈芋〉サツママサリ(鹿児島県産)、紅はるか(…

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