愛知県岡崎市にある丸石醸造　株式会社のお酒。代表銘柄は「二兎」「徳川家康」など。　 　丸石醸造は１６９０年に創業された老舗の酒蔵だけれど「二兎」自体は２０１５年に立ち上げられた比較的新しいブランドで、「二兎を追う者は一…

　愛知県名古屋市の株式会社　萬乗醸造のお酒。「EAU　DU　DESIR」はフランス語で「希望の水」と訳される。２００６年以降にパリの三ツ星レストランで採用されたり、２０１３年にはフランスでワインの研修や米作りを行ったり、…