茨城県の豊かな自然の中で、伝統を守りつつも常に革新的な挑戦を続ける来福酒造。 「福が来る」という縁起の良い名を持つこの蔵は、お米の個性を引き出すだけでなく、自然界の花から採取した「花酵母（はなこうぼ）」の先駆者としても世…