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    三芳菊 セカンドサマー・オブ・ラブ 特別純米無濾過生原酒

日本酒

三芳菊 セカンドサマー・オブ・ラブ 特別純米無濾過生原酒

2020.07.24 DRY

 徳島県三好氏の三芳菊酒造 株式会社のお酒。「アマビエ サマー スパークリング」に続いての今年二本目。  今回のラベルのイラストレーターもアマビエラベルと同じ「亀川 苑花」さんでマーメイドのイラストが夏酒感を倍増させてい…

日本酒

DATE SEVEN EpisodeⅥ

2020.07.19 DRY

 宮城県の七つの酒蔵「勝山」・「墨廼江」・「伯楽星」・「山和」・「萩の鶴」・「宮寒梅」・「黄金澤」が技量を持ち寄り、渾身の一本を皆で醸す「DATE SEVEN」。宮城といえば伊達公とのことで「ダテ セブン」。最初は「デー…

日本酒

萩乃露 双子座のスピカ 純米酒

2020.07.18 DRY

 滋賀県高島市にある株式会社 福井弥平商店のお酒。主要銘柄は「萩乃露」「雨垂れ石を穿つ」など。  「双子座のスピカ」は「ワングラスでおいしい日本酒アワード2019」の「プレミアム純米部門」で金賞を受賞したお酒。500ml…

日本酒

亀泉 純米吟醸 無濾過生原酒

2020.07.17 DRY

 高知県土佐市の亀泉酒造 株式会社のお酒。今年4本目の亀泉酒造のお酒なので結構リピートしている酒造さん。  今回の「無濾過生原酒」は搾りたての無垢のお酒を無調整で瓶詰し、マイナスの氷温庫で貯蔵することでフレッシュな味わい…

日本酒

作 槐山一滴水 純米大吟醸

2020.07.12 DRY

 三重県鈴鹿市の清水清三郎商店 株式会社のお酒。今年初めて飲む酒蔵さんだけれど「Z」「新酒2019」に続いて3本目。  「槐山一滴水」は「かいざんいってきすい」と読み、古来より尊貴の木と言われた「槐(えんじゅ)」のごとく…

日本酒

松竹梅白壁蔵 澪 一果 バナナのような香りのスパークリング清酒

2020.07.11 DRY

 京都府京都市の宝酒造 株式会社のお酒。「松竹梅白壁蔵」は神戸・灘にある昔ながらの手作りの原理を再現した、新しい設備が導入された蔵とのことで「白壁蔵」と「澪」が主に製造されている蔵っぽい。  他に「イチゴのような香りのス…

日本酒

風の森 Come Again

2020.07.05 DRY

 奈良県御所市の油長酒造 株式会社のお酒。代表銘柄は菩提酛仕込の「鷹長」と500年前に確立した奈良酒の伝統を、現代の技術で改変した「風の森」。  「風の森」自体は1998年に、地元の米を使い、絞ってそのままの生のお酒を、…

日本酒

別格大吟醸 まんさくの花

2020.07.04 DRY

 秋田県横手市にある日の丸醸造 株式会社のお酒。「まんさくの花」「うまからまんさく」「日の丸」「真人(まとう」といった銘柄がある。  2020年7月15日(水)までの申し込みの早期特典で夏の蔵元直送ギフトが全国送料無料と…

日本酒

山本 熊本産 神力 協会9号酵母

2020.06.28 DRY

 秋田県山本郡八峰町の株市会社 山本酒造店のお酒。秋田県の酒蔵ですが熊本城復旧支援の為に熊本県阿蘇市の内田農場が栽培した酒造好適米である神力を熊本で分離された協会9号酵母で純米大吟醸酒を仕込んで、昨年は購入者、酒販店、卸…

日本酒

鳳凰美田 純米大吟醸 Gold Phoenix

2020.06.27 DRY

 栃木県小山市の小林酒造 株式会社のお酒。以前に飲んだ「黒判」に続いて二本目。父の日ということで奮発をして開栓。  イタリアのモンティエロッサ製750mlシャンパンボトルで外見からかなり奇抜な感じ。  他に「Black …

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    dry_0419

    天下錦 特別純米 鈴鹿仕込 火入れ
芳醇な酸味から柔らかな甘味。微かなパイン感。仄かな苦味とアルコール感。結構好き。
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    到着🍶 IMADEYA10周年記念吉田蔵uは720ml 到着🍶
IMADEYA10周年記念吉田蔵uは720ml表記だったのが500mlだし王冠だしで想定外過ぎた🤣
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    一週一キャップ
No.156 千代菊
#日本酒🍶 #日本酒キャップ  #千代菊 #岐阜県 #sakelovers #sakecap #日本酒好きな人と繋がりたい
    銀嶺月山の隠し酒 純米酒 仄かな甘味 銀嶺月山の隠し酒 純米酒
仄かな甘味から微かなビター感。苦味の余韻とアルコール感。キレのある後味。
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    2024年11月に呑んだお酒🍶 印 2024年11月に呑んだお酒🍶
印象に残ったのは東洋美人、高龗、花風オーク🙂
#日本酒🍶 #クラフトサケ #リキュール #sake #craftsake #liqueur #酒好きな人と繋がりたい
    一週一ラベル No.681 二兎とKTとあい 一週一ラベル
No.681 二兎とKTとあいちのおこめ生|DRY 
#日本酒🍶 #日本酒ラベル #二兎 #丸石醸造 #愛知県 #sake #sakelabel #日本酒好きな人と繋がりたい
    TAMESHI OKE series 010 稲とリンゴ(ドメー TAMESHI OKE series 010 稲とリンゴ(ドメーヌショオオーク樽貯蔵)
ロゼピンク。仄かな甘味と渋味から微かなりんご感。アルコール感とりんごの後味。
#その他の醸造酒 #クラフトサケ #花風オーク #稲とアガベ #秋田県 #craftsake #クラフトサケ好きな人と繋がりたい
    ふくはら酒店さんの頒布会到着🍶風が吹くも庭のうぐいすも初だから楽しみ🙂
#日本酒🍶 #エクリュ #庭のうぐいす #風が吹く #sake #日本酒好きな人と繋がりたい #ふくはら酒店
    田酒 特別純米酒 生 2024年 新酒 田酒 特別純米酒 生 2024年 新酒
芳醇な酸味からマスカット感。細かなガス感。苦味の余韻でキレのある後味。
#日本酒🍶 #田酒 #西田酒造店 #青森県 #sake #日本酒好きな人と繋がりたい #新酒
    TAMESHI OKE series 011 花風オーク
琥珀色。甘い口当たりからりんご感。仄かな酸味と複雑な後味。結構好き。
#その他の醸造酒 #クラフトサケ #花風オーク #稲とアガベ #秋田県 #craftsake #クラフトサケ好きな人と繋がりたい
    到着🍶 #日本酒🍶 #リキュール #九尾 到着🍶
#日本酒🍶 #リキュール #九尾 #田酒 #出羽桜 #常きげん #鳳凰美田 #sake #liqueur #日本酒好きな人と繋がりたい
    一週一キャップ
No.155 若鶴酒造
#日本酒🍶 #日本酒キャップ  #若鶴酒造 #富山県 #sakelovers #sakecap #日本酒好きな人と繋がりたい
    一週一ラベル
No.680 弓矢丸 特別純米酒 汲みたて|DRY 
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    産土 2022 山田錦 自然農法 細かなガス 産土 2022 山田錦 自然農法
細かなガス感から鋭い酸味と苦味。ややマスカット感。キレのある後味。
#日本酒🍶 #産土 #花の香酒造 #熊本県 #sake #日本酒好きな人と繋がりたい
    國盛 なしのお酒 強烈な梨の香りから 國盛 なしのお酒
強烈な梨の香りから濃いめの梨感と甘味。苦味の余韻。ジューシー。
#リキュール #國盛 #なしのお酒 #中杢酒造 #愛知県 #liqueur
    鏡山 埼玉地酒専門店之限定醸造 純米 鏡山 埼玉地酒専門店之限定醸造 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山
鋭い酸味からややパイン感と甘味。強めの苦味とアルコール感。
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    一週一キャップ
No.154 浅間酒造
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    一週一ラベル No.679 麒麟山 超辛口|DR 一週一ラベル
No.679 麒麟山 超辛口|DRY 
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    いい色の日 🍶剣菱 灘の生一本 開栓 いい色の日
🍶剣菱 灘の生一本  開栓1,000日
シン・ツチダ 開栓1,461日
大黒正宗  2017 低温熟成 長期熟成酒 開栓880日
#いい色の日 #剣菱 #シン・ツチダ #大黒正宗 #日本酒🍶 #sake #日本酒好きな人と繋がりたい #熟成酒
    YOIYO 酒ガナッシュ 〈黒龍酒造〉貴醸酒
ビターな口当たりから強めの粘り気。微かな日本酒感。大人な感じ。
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