花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 越後五百万石【埼玉県 南陽醸造】
華やかな口当たりからパイン感。酸味と甘味。強めの苦味の余韻。トロピカル。 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）原料米：五百万石100%使用精米歩合：48%アルコール分：16度
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日本酒（新潟県）越路乃紅梅 純米【新潟県 頚城酒造】
厚みのある酸味と甘味からややりんご感。米感とアルコール感。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）原料米：新潟県柿崎産五百万石100%精米歩合：60%アルコール分：15度
日本酒（三重県）酒屋八兵衛【三重県 元坂酒造】
芳醇な酸味と甘味から微かなメロン感。苦味の余韻とアルコール感。 原材料名：米（国産）、米麹国産米）米品種：五百万石精米歩合：55%製造時期：2024.11杜氏：元坂 彰太アルコール分：15度
日本酒（新潟県）越乃バーニングハンマー【新潟県 福顔酒造】
ビターな口当たりからチョコレート感。仄かな甘味。キレのある後味。温めると良さそう。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）醸造アルコールアルコール分：19度
日本酒（青森県）八仙 Mixseed Series 2024 うたげ【青森県 八戸酒造】
りんご感のある口当たりから厚みのある酸味と甘味。苦味の余韻とアルコール感。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：65%アルコール分：15度
日本酒（福島県）純米吟醸 会津娘 穣 片門 生酒【福島県 高橋庄作酒造店】
芳醇な甘味と酸味から熟れたメロン感。後味も濃い目のメロン感。結構好き。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：５５％アルコール分：１６度原料米：会津坂下町産 夢の香 100%栽培圃：片門下ノ平
日本酒（岡山県）燦然 「薫る冬」 純米 雄町65【岡山県 菊池酒造】
燦然 「薫る冬」 純米 雄町65パイン感な香りから酸味と甘味。強めの苦味の余韻。 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）原料米：岡山県産雄町100%精米歩合：65%アルコール分：17 度
日本酒望 特別純米 五百万石 無濾過瓶燗火入れ【栃木県 外池酒造店】
栃木県芳賀郡益子町にある株式会社 外池酒造店のお酒。昭和１２年（１９３７年）創業の酒蔵で代表銘柄は「燦爛」「外池」「望」。 「特別純米」とは、原料が米、米麹、水のみで精米歩合が６０％以下または特別な醸造方法で製造され…
日本酒（岩手県）ＡＫＡＢＵ 翡翠 純米吟醸【岩手県 赤武酒造】
岩手県盛岡市にある赤武酒造 株式会社のお酒。明治２９年（１８９６年）総業の酒蔵で代表銘柄は「浜娘」「ＡＫＡＢＵ」。 ２０１１年の東日本大震災により本社工場が流出してしまったが２０１３年に盛岡市に盛岡復活蔵を建設し酒造…
日本酒大雪渓 限定純米酒【長野県 大雪渓酒造】
長野県北安曇郡池田町にある大雪渓酒造 株式会社のお酒。明治３１年（１８９８年）創業の酒蔵で代表銘柄は「大雪渓」。 今回飲んだお酒は季節限定商品の「夏の純米酒」で公式ＨＰによると美山錦１００％使用の生貯蔵酒とのこと。 …
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