【日本酒レビュー】伯楽星 イクサガミ「凛閃 -RINSEN-」：Netflixと共鳴する、静かなる「斬れ味」
【PR】本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 宮城県の名門・新澤醸造店が放つ、特別な純米大吟醸が登場しました。 「伯楽星 イクサガミ 凛閃 -RINSEN-」。 今村翔吾氏の傑作小説を岡田准一氏の主演・プロデュー…
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日本酒（宮城県）【日本酒レビュー】元祖メガネ専用：全国7県の「メガネ蔵」が結集。マスカットが香る、究極のコラボレーション
宮城県の萩野酒造が2015年の「メガネの日（10月1日）」に放った衝撃作。今や秋の風物詩となったこの銘柄は、今期、全国各地の志を同じくする「メガネ蔵元」たちとの特別なコラボレーションとして結実しました。 「元祖メガネ専用…
日本酒（宮城県）【日本酒レビュー】アートを飲む。新澤醸造店「EXPO 2025 VI」が魅せる、究極の透明感とメロンの余韻
今夜の「孤高の晩酌」は、宮城県大崎市・新澤（にいざわ）醸造店が手がける特別な一本、**「EXPO 2025 VI【Study / 大阪関西国際芸術祭】純米大吟醸」**を紐解きます。 「伯楽星（はくらくせい）」や「あたごの…
日本酒（宮城県）【日本酒レビュー】85%精米の衝撃。蔵王酒造150周年記念「Four Seasons」が描く、ジューシーなリンゴ感と原点回帰
今回は、宮城県蔵王町の銘醸・蔵王（ざおう）酒造から、創業150年という大きな節目を記念して醸された特別な一本**「蔵王 -Four Seasons-（フォーシーズンズ）」**をご紹介します。 「150周年記念酒」と聞くと…
日本酒（宮城県）【日本酒レビュー】アルコール12度の衝撃。勝山「鴒（れい）」が描く、低アル日本酒の新しい地平
今回は、宮城県仙台市の名門・仙台伊澤家 勝山（かつやま）酒造が醸す、革新的な一本**「勝山（かつやま） 純米吟醸 鴒（れい）」**をご紹介します。 「日本酒はアルコールが高くて飲みづらい」。そんなイメージを軽やかに覆すこ…
日本酒（宮城県）伯楽星 純米大吟醸【宮城県 新澤醸造店】
甘い口当たりから仄かな酸味。苦味の余韻とアルコール感。 原材料名：米（国産）、米麹(国産米)精米歩合：40%アルコール分：15度
日本酒（宮城県）仮面ライダークウガ × 伯楽星 Ultimate 純米大吟醸【宮城県 新澤醸造店】
甘い口当たりから熟れたメロン感。苦味の余韻とアルコール感。結構好き。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：50%アルコール分：15度
日本酒新酒の生メガネ専用 全員メガネの蔵人で造りました【宮城県 萩野酒造】
宮城県栗原市にある萩野酒造 株式会社のお酒。天保１１年（１８４０年）創業の酒蔵で代表銘柄は「萩の鶴」「日和田」。 スペック的には「特定名称・精米歩合・原料米」が非表示であるが、１４％原酒で生酒、全員メガネの蔵人で造ら…
日本酒真鶴 山廃純米吟醸 令和二酒造年度仕込
宮城県加美郡加美町にある株式会社 田中酒造店のお酒。創業は寛政元年（１７８９）年の酒蔵で代表銘柄は「真鶴」「田林」「地獄杜氏シリーズ」。 「山廃純米吟醸」とは、「山卸し（やまおろし）」と呼ばれる米や米麹をすり潰す工程…
日本酒（宮城県）新酒のメガネ専用は14%原酒
宮城県栗原市にある萩野酒造 株式会社のお酒。天保１１年（１８４０年）創業の酒蔵で代表銘柄は「萩の鶴」「日和田」 スペック的には「特定名称・精米歩合・原料米」が非表示であるが、１４％原酒で一回火入れ、全員メガネの蔵人で…
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