氷点貯蔵 豊醇無盡 たかちよ おりがらみ SKY
新潟県魚沼市にある高千代酒造 株式会社のお酒。にいがた酒一揆のときにＴＬ上でよく見かけて飲んでみたいなと思っていた銘柄。魚沼清酒 豊醇無盡シリーズは原材料名とアルコール度数以外は非公表となっており飲んで感じるシリーズ。…
日本酒
雄東 純米無濾過生原酒
栃木県小山市にある杉田酒造 株式会社のお酒。初めて飲む銘柄ですが酒屋さんのお勧めということで購入。菊池 譲さんという杜氏が移籍されてきて注目されている銘柄とのこと。代表銘柄は「雄東正宗」。 口に含んだ瞬間から甘みが広…
白麹仕込純米酒 亜麻猫
天鷲絨 2019 -Viridian-と同じ秋田県秋田市の新政酒造 株式会社のお酒。 天鷲絨がColorsシリーズなのに対して、今回の亜麻猫はPRIVATE LABシリーズ。貴醸酒の「陽乃鳥（ひのとり）」、白麹仕込純米酒…
花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦
埼玉県羽生市にある南陽醸造 株式会社のお酒。今年６本目の花陽浴。買えないときは半年くらい縁がなかったので今年は上々。 口に含むとパイナップルのような酸味のある香りから舌全体に刺激が広がる。甘みはあまり感じず痺れるような…
紀土－KID－ 純米吟醸 春ノ薫風
和歌山県海南市にある平和酒造 株式会社のお酒。花陽浴みたいなフルーティーなお酒を質問してお勧めされていたのをやっと購入。 平和酒造というと梅などの果実を使ったリキュール「鶴梅」シリーズが有名だったのが３代目が戻ってき…
天鷲絨 2019 -Viridian-
秋田県秋田市の新政酒造 株式会社のお酒。 なかなか身近で手に入りづらく、ネットショップを見ても店頭販売限定がほとんどでいつか飲んでみたいなくらいな願望だったのが縁があって購入。 「Colors」というシリーズで「天…
花見ロ万 純米吟醸 低アルコール一回火入れ
福島県南会津郡南会津町の花泉酒造 合名会社のお酒。 何かの記事で「花陽浴」、「ロ万」、「射美」が特集されていて飲んでみたいなと思っていたのでお花見自粛もあって購入。ラベルもかなり好みなデザイン。 低アルコールという…
２０１８年に飲んだ日本酒一覧
資料が残っているうちに作成。銘柄数的には一番かもしれない。４４本。 2018年 １月 KISS OF FIRE 花陽浴 純米吟醸 生にごり酒 ２月 花陽浴 純米大吟醸 瓶囲無濾過生原酒 美山錦 花陽浴 純米大吟醸 おり…
来福 くだもの 「りんご」 純米大吟醸
茨城県筑西市の来福酒造 株式会社のお酒。「来福 純米酒 さくら」に続いての今年２銘柄目。 個人の好みとしてフルーティー、華やかな純米酒を好むのでラベルも名前も買わなくてはと思い購入。 裏ラベルを見て「Concept…
田酒 純米吟醸 百四拾
青森県青森市の西田酒造 株式会社のお酒。 「華想い」という青森県産の「華吹雪」と兵庫県産の「山田錦」を掛け合わせて開発された酒造好適米。銘柄の「百四拾」というのは「華想い」の地方番号「青系酒１４０号」からきているとのこ…
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