今回は、青森県青森市の名門・西田酒造店が誇る、日本酒界の不朽のスタンダード**「田酒（でんしゅ） 特別純米酒」**をご紹介します。 ご存知の方も多いと思いますが、このお酒には並々ならぬ「覚悟」が込められています。 昭和4…

【日本酒レビュー】青森の至宝「田酒」が醸すレア米の輝き。純米大吟醸 四割五分 改良信交 今回は、日本酒好きなら誰もが知る青森県の銘醸・西田酒造店から、**「田酒 純米大吟醸 四割五分 改良信交」**をご紹介します。「田酒…

サッパリした口当たりから微かなパイン感と甘味。苦味の余韻とアルコール感。ジューシー。 原材料名：米（国産）、米こうじ(国産米)原料米：秋田酒こまち100%使用精米歩合：40%アルコール分：16度

パイン感のある口当たりから仄かな酸味と甘味。苦味の余韻と強めのアルコール感。 原材料名：米（国産）、米こうじ(国産米)、醸造アルコール精米歩合：55%アルコール分：16度

甘い口当たりから仄かなパイン感。苦味の余韻とアルコール感。ジューシー。 原材料名：米（国産）、米こうじ(国産米)原料米：山田錦100%使用精米歩合：55%アルコール分：16度

芳醇な酸味と甘味からパイン感。苦味の余韻。ジューシー。 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）原料米：秋田酒こまち精米歩合：45%アルコール分：16度