【日本酒レビュー】白き名水と復活米の融合。秋田「一白水成 神力」が放つ力強い果実味 今回は、秋田県五城目町の老舗・福禄寿酒造から、**「一白水成（いっぱくすいせい） 純米吟醸 神力」**をご紹介します。 「白（米）と水か…

【日本酒レビュー】秋田の美酒「春霞 緑ラベル」。熟れたメロンの香りと微発泡の心地よさ 今回は、名水の里・秋田県美郷町にある栗林酒造店から、蔵を代表する定番酒「春霞（はるかすみ） 純米吟醸 緑ラベル」をご紹介します。秋田の…

芳醇な酸味と甘味からりんご感。微かなガス感。苦味の余韻とアルコール感。 原材料名：米（秋田県産)、米麹(秋田県産米）原料米：秋田酒こまち100%使用（2023年収穫 秋田県産)精米歩合：麹米60%、掛米60%使用酵母：き…

澄んだ口当たりから仄かな酸味と甘味。ややパイン感。苦味の余韻とアルコール感。サッパリジューシー。 原材料名：米(国産）、米麹（国産米)原料米：秋田県産サキホコレ100%精米歩合：45%アルコール分：14度日本酒度：-6….