【日本酒レビュー】70%精米の常識を覆す！まんさくの花「巡米70 -秋の精-」で楽しむ、米の違いを巡る旅

2026.01.30 DRY

今回は、秋田県横手市の名門・日の丸醸造が手がける、日本酒ファンにはたまらない実験的シリーズ**「まんさくの花巡米（めぐりまい）70 -秋の精-」**をご紹介します。「同じ精米歩合（70%）で、お米だけを変えたら味はど…

純米大吟醸一度火入れ原酒まんさくの花サキホコレ【秋田県日の丸醸造】

2025.04.16 DRY

澄んだ口当たりから仄かな酸味と甘味。ややパイン感。苦味の余韻とアルコール感。サッパリジューシー。原材料名：米(国産）、米麹（国産米)原料米：秋田県産サキホコレ100%精米歩合：45%アルコール分：14度日本酒度：-6….

2023.06.23 DRY

　秋田県横手市にある日の丸醸造　株式会社のお酒。元禄２年（１６８９年）創業の酒蔵で代表銘柄は「まんさくの花」「巡米酒シリーズ」など。　「微炭酸の美味しい日本酒」は「瓶内二次発酵」をさせたお酒で「瓶内二次発酵」とは発酵の…

2020.09.22 DRY

　秋田県横手市にある日の丸醸造　株式会社のお酒。「まんさくの花」「うまからまんさく」「日の丸」「真人（まとう）」といった代表銘柄がある。　日の丸醸造は元禄二年（１６８９年）の創業で、「日の丸」の由来は秋田藩主の佐竹公の…

2020.09.21 DRY

　秋田県横手市にある日の丸醸造　株式会社のお酒。「まんさくの花」「うまからまんさく」「日の丸」「真人（まとう）」といった代表銘柄がある。　日の丸醸造は元禄二年（１６８９年）の創業で、「日の丸」の由来は秋田藩主の佐竹公の…