青森県青森市にある株式会社　西田酒造店のお酒。明治１１年（１８７８年）創業の酒蔵で代表銘柄は「田酒」「喜久泉」「外ヶ濱」。 　「純米酒」とは、原料が米、米麹、水のみで醸造されたお酒。 　原料米である「古城錦」は青森県農…

　青森県八戸市にある八戸酒造　株式会社のお酒。安永４年（１７７５年）創業の酒蔵で代表銘柄は「陸奥男山」「陸奥八仙」。 　「裏八仙」はラベルの文字が左右反転しているため。 　「純米大吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精…

　青森県八戸市にある八戸酒造　株式会社のお酒。安永４年（１７７５年）創業の酒蔵で代表銘柄は「陸奥男山」「陸奥八仙」。 　原料米、精米歩合ともに非公開のため先入観なく楽しめるお酒。　　芳醇な厚みのある華やかな酸味と甘味から…

　青森県青森市にある株式会社　西田酒造店のお酒。明治１１年（１８７８年）創業の酒蔵で代表銘柄は「田酒」「喜久泉」「外ヶ濱」。 　「特別純米酒」とは、原料が米、米麹、水のみで精米歩合が６０％以下または特別な醸造方法で製造さ…