純米吟醸無ろ過生原酒彩來宵の風

2020.11.06 DRY

　埼玉県上尾市にある北西（きたにし）酒造　株式会社のお酒。明治２７年（１８９４年）創業の酒蔵で、代表銘柄は「文楽」「AGEO」「彩來（さら）」など。平成２９年までは株式会社　文楽という社名だったのでそちらのほうが馴染み…

辻善兵衛純米吟醸雄町

2020.10.31 DRY

　栃木県真岡市にある株式会社　辻善兵衛商店のお酒。宝暦４年（１７５４年）の創業で、代表銘柄は「桜川」。　「辻善兵衛」は純米が主流になるなかで、普通酒、本醸造がメインであった「桜川」とは別に新しく立ち上げられた銘柄。　…

甲子　純米大吟醸　生　雄町

2020.10.14 DRY

　千葉県印旛郡酒々井町にある株式会社　　飯沼本家のお酒。創業は江戸元禄年間（１６８８年～１７０３年）の酒蔵で代表銘柄は「甲子（きのえね）」。　　「雄町」は「山田錦」「五百万石」「美山錦」とともに四大酒造好適米の一つに数…

みむろ杉 grazie a dio グラッツィエアディオ

2020.09.20 DRY

　奈良県桜井市にある今西酒造　株式会社のお酒。万治３年（１６６０年）創業、代表銘柄は「三諸杉」「みむろ杉」。　代表銘柄の「三諸杉」「みむろ杉」の由来は、酒造り発祥の地といわれる奈良の三輪にある日本最古の神社である大神神…

雄町