今回は、群馬県渋川市の聖（ひじり）酒造から、日本酒の常識を完全に無視した（褒め言葉）、衝撃的な一本**「KANTO NO HANA dizə’ːrt（デザート） 純米大吟醸」**をご紹介します。 商品名の「d…

　群馬県渋川市にある聖酒造　株式会社のお酒。天保１２年（１８４１年）創業の酒蔵で、代表銘柄は「聖」「かんとうのはな」。 　「純米大吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が５０％以下、「吟醸造り」によって醸造された…