日本酒 天下錦 特別純米 七号酵母 火入れ 2020.11.29 DRY 三重県名張市にある株式会社 福持酒造場のお酒。明治8年(1875年)創業の酒蔵で、代表銘柄は「天下錦(てんかにしき)」。 「特別純米」とは、原料が米、米麹、水のみで精米歩合が60%以下または特別な醸造方法で製造された…
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