静岡県焼津市にある磯自慢酒造　株式会社のお酒。創業は天保元年（１８３０年）で代表銘柄は「磯自慢」。 　原料米の「愛山」は「１９４１年に兵庫県により愛船１１７と山雄６７を交配して開発された酒造好適米。栽培がしにくい為、あ…