亀泉 純米吟醸 土佐のはちきん【高知県 亀泉酒造】
厚みのある甘味と酸味から微かなパイン感。苦味の余韻でキレのある後味。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)精米歩合:50%アルコール分:15%使用酵母:KA-1
2025.03.03 DRY
厚みのある甘味と酸味から微かなパイン感。苦味の余韻でキレのある後味。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)精米歩合:50%アルコール分:15%使用酵母:KA-1
2020.07.17 DRY
高知県土佐市の亀泉酒造 株式会社のお酒。今年4本目の亀泉酒造のお酒なので結構リピートしている酒造さん。 今回の「無濾過生原酒」は搾りたての無垢のお酒を無調整で瓶詰し、マイナスの氷温庫で貯蔵することでフレッシュな味わい…
2020.05.23 DRY
高知県土佐市の亀泉酒造 株式会社のお酒。今回の酵母は「CEL-24」ではなく「AC-95」。 「AC-95」も「CEL-24」と同じ高知酵母で「A系統」「CEL系統」「AC系統」などかなりフルーティーな香りの酵母が多…
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