岐阜県揖斐郡大野町にある杉原酒造　株式会社のお酒。明治２５年（１８９２年）創業の酒蔵で代表銘柄は「揖斐川」「千代乃花」「射美」。 　銘柄名である「射美」は、ＨＰによると「地名の『揖斐』と『美酒を射る（造る）』を掛けて命…

　岐阜県池田町にある大塚酒造　株式会社のお酒。創業は明治１７年（１８８４年）で代表銘柄は「竹雀」。 　「超辛口」の「辛口」とは「日本酒度」がプラスになるほど「辛口」とされ、マイナスになるほど「甘口」といわれる。「日本酒度…