みむろ杉 grazie a dio グラッツィエ ア ディオ
奈良県桜井市にある今西酒造 株式会社のお酒。万治３年（１６６０年）創業、代表銘柄は「三諸杉」「みむろ杉」。 代表銘柄の「三諸杉」「みむろ杉」の由来は、酒造り発祥の地といわれる奈良の三輪にある日本最古の神社である大神神…
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Maitri 慈愛 令和二年豪雨災害支援酒
茨城県筑西市の来福酒造 株式会社のお酒。享保元年（１７１６年）創業の酒蔵で代表銘柄は「来福」。天然の花酵母を用いていることでも有名。 「Maitri 慈愛」は日本酒コーディネーターのてるじいさんが展開する「106g …
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大盃 MACHO 純米 山田錦８０％
群馬県高崎市にある牧野酒造 株式会社のお酒。牧野酒造は創業元禄三年（西暦１６９０年）創業の酒蔵で現在代表は１７代目。代表銘柄は「大盃」。 「ＭＡＣＨＯ」シリーズは１８代目蔵元が次世代の日本酒を意識し、伝統技術を継承し…
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風の森 山田錦 ８０７
奈良県御所市の油長酒造 株式会社のお酒。代表銘柄は菩提酛仕込の「鷹長」と５００年前に確立した奈良酒の伝統を、現代の技術で改変した「風の森」。 「風の森」自体は１９９８年に、地元の米を使い、絞ってそのままの生のお酒を、…
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吉乃川 酒蔵の淡雪
2020-74 新潟県長岡市にある吉乃川 株式会社のお酒。ファミリーマートとコラボレーションした関東（１都６県）、甲信越（３県）の約６，１００店で限定販売。 「酒蔵の淡雪」は３００ｍｌのスリムボトル缶と瓶が元々あった…
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岩の井 純米吟醸 玉栄
2020-73 千葉県夷隅郡御宿町にある岩瀬酒造 株式会社のお酒。「岩の井Twitterプレゼントキャンペーン」で当選して入手。 岩瀬酒造は享保８年（１７２３年）に創業したと伝えられ、「山廃仕込み」にこだわり。全体の…
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赤城山 籠原 特別本醸造 原酒 生貯蔵酒
群馬県みどり市にある近藤酒造 株式会社のお酒。明治８年創業の酒蔵で代表銘柄は「赤城山」。 「フレッセイ×群馬の酒蔵」という群馬発祥のスーパーマーケットの「フレッセイ」と町田酒造（前橋）、柳沢酒造（前橋）、牧野酒造（高…
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文楽 限定醸造 純米吟醸 無ろ過原酒
埼玉県上尾市にある北西酒造 株式会社のお酒。代表銘柄は「文楽」「AGEO」「彩來（さら）」など。 北西酒造は明治２７年創業の老舗の酒蔵で平成２９年までは株式会社 文楽という社名だったのでそちらのほうが馴染みがある酒蔵…
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二兎 純米吟醸 山田錦五十五 火
愛知県岡崎市にある丸石醸造 株式会社のお酒。代表銘柄は「二兎」「徳川家康」など。 丸石醸造は１６９０年に創業された老舗の酒蔵だけれど「二兎」自体は２０１５年に立ち上げられた比較的新しいブランドで、「二兎を追う者は一…
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甲子 林檎 純米吟醸
千葉県印旛郡酒々井町にある株式会社 飯沼本家のお酒。今年は「甲子 純米吟醸 瓶燗一度火入れ」に続いて二本目。 リンゴ酸を多産する「協会７７号酵母」を使用し、柚子リキュールの研究開発での甘酸をヒントに試行錯誤を重ねて誕…
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