日本酒（佐賀県）

光栄菊　黄昏Orange　無濾過生原酒

2020.11.03 DRY

　佐賀県小城市にある光栄菊酒造　株式会社のお酒。明治４年（１８７１年）創業の酒蔵で代表銘柄は「光栄菊」。　２００６年に廃業した「合瀬酒造」を２０１９年に「光栄菊酒造」として復活させて「光栄菊」の銘柄を継承したとのこと。…

2020.10.17 DRY

　佐賀県鹿島市にある富久千代酒造　有限会社のお酒。創業は大正末期で代表銘柄は「鍋島」。　「鍋島」という銘柄自体は１９９８年に誕生した新しい銘柄であるが、全国新酒鑑評会で７年連続金賞や２０１１年のインターナショナル・ワイ…

2020.06.14 DRY

　佐賀県三養基郡みやき町の天吹酒造　合資会社のお酒。以前に紹介した「天吹　純米大吟醸　バナナ酵母」がかなり個性的で印象に残っていたのでまた同じ天吹酒造のお酒が呑みたいなと思っていた時にSNS上で見かけて衝動買い。　銘柄…

2020.05.09 DRY

　佐賀県三養基郡みやき町の天吹酒造　合資会社のお酒。ラベル買いというか瓶買いというかワインセラーが満杯なのに衝動的に購入。　以前にはイチゴ、リンゴときてのバナナ酵母。一概に果物の酵母を使ったからといってその香りがたつわ…