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龍水泉　天風　ひとごこち【長野県 市野屋】

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　長野県大町市にある株式会社　市野屋のお酒。慶応元年（１８６５年）創業の酒蔵で代表銘柄は「市野屋」「龍水泉」

　「龍水泉」は２０２３年１月１１日に生まれた新ブランドで複数杜氏制を採用し「食す快楽を最大化するSAKE」をコンセプトに醸されたお酒。

　原料米である「ひとごこち」は長野県農事試験場が「信交４４４号」を父に「白妙錦」を母に交配され１９９５年に種苗登録申請がされた比較的新しい酒造好適米。

　甘い口当たりから微かなパイナップル感。苦味の余韻とやや硬い後味。

　原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
　アルコール度数：15度
　原料米：ひとごこち１００％
　内容量：７００ｍｌ


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