今回は、秋田県横手市の名門・日の丸醸造が手がける、日本酒ファンにはたまらない実験的シリーズ**「まんさくの花 巡米（めぐりまい）70 -秋の精-」**をご紹介します。 「同じ精米歩合（70%）で、お米だけを変えたら味はど…

【日本酒レビュー】伝説の米・亀の尾×山本。「バタフライパープル」が魅せる妖艶なメロン感 今回は、秋田県八峰町の山本酒造店から、鮮やかな紫色のラベルが目を引く「山本（やまもと）純米吟醸  バタフライパープル&nb…