八仙 URARA haseen for spring
青森県八戸市にある八戸酒造 株式会社のお酒。安永4年(1775年)創業の酒蔵で代表銘柄は「陸奥男山」「陸奥八仙」。 原料米、精米歩合ともに非公開のため先入観なく楽しめるお酒。 芳醇な厚みのある華やかな酸味と甘味から…
日本酒(青森県)
青森県八戸市にある八戸酒造 株式会社のお酒。安永4年(1775年)創業の酒蔵で代表銘柄は「陸奥男山」「陸奥八仙」。 原料米、精米歩合ともに非公開のため先入観なく楽しめるお酒。 芳醇な厚みのある華やかな酸味と甘味から…
日本酒
群馬県高崎市にある牧野酒造 株式会社のお酒。元禄3年(1690年)創業の酒蔵で代表銘柄は「大盃」「榛名山」「macho」。 スペック的には「本醸造」に分類されるお酒で「本醸造」とは、原料が米、米こうじ、水、醸造アルコ…
日本酒
富山県富山市にある株式会社 桝田酒造店のお酒。創業明治26年(1893年)の酒蔵で代表銘柄は「満寿泉」。 スコットランドのウィスキーメーカーであるシーバスリーガルとのコラボレーション商品で、シーバスリーガルの原酒の熟…
日本酒(青森県)
青森県青森市にある株式会社 西田酒造店のお酒。明治11年(1878年)創業の酒蔵で代表銘柄は「田酒」「喜久泉」「外ヶ濱」。 「特別純米酒」とは、原料が米、米麹、水のみで精米歩合が60%以下または特別な醸造方法で製造さ…
日本酒
岐阜県池田町にある大塚酒造 株式会社のお酒。創業は明治17年(1884年)で代表銘柄は「竹雀」。 「超辛口」の「辛口」とは「日本酒度」がプラスになるほど「辛口」とされ、マイナスになるほど「甘口」といわれる。「日本酒度…
日本酒
三重県津市にある寒紅梅酒造 株式会社のお酒。創業は安政元年(1854年)の酒蔵で代表銘柄は「寒紅梅」。 「純米吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が60%以下、「吟醸造り」によって醸造されたお酒。 「吟醸…
日本酒
埼玉県幸手市の石井酒造 株式会社のお酒。天保11年(1840年)創業の酒蔵で代表銘柄は「初緑」「豊明」。 「純米酒」とは、原料が米、米麹、水のみで醸造されたお酒。 「三段仕込み」という製法がとられ、水、麹、米を3回…
日本酒
山口県萩市の岩崎酒造 株式会社のお酒。明治34年(1901年)創業の酒蔵で代表銘柄は「長陽福娘」、「萩毛利」。 「純米吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が60%以下、「吟醸造り」によって醸造されたお酒。 …
日本酒
栃木県大田原市にある天鷹酒造 株式会社のお酒。大正三年(1914年)創業の酒蔵で、代表銘柄は「天鷹」「九尾」。 「九尾」は公式ホームページによると栃木・那須地区に伝わる伝説の霊獣である「九尾の狐」のようにその時々に姿…
日本酒
群馬県渋川市にある聖酒造 株式会社のお酒。天保12年(1841年)創業の酒蔵で、代表銘柄は「聖」「かんとうのはな」。 「純米大吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が50%以下、「吟醸造り」によって醸造された…
最近のコメント