埼玉県川越市にある小江戸鏡山酒造　株式会社のお酒。２００７年（平成１９年）創業した復活蔵で代表銘柄は「鏡山」。 　　「純米大吟醸」とは、原料が米、米麹、水のみで、精米歩合が５０％以下、「吟醸造り」によって醸造されたお酒…