今回は、宮城県仙台市の名門・仙台伊澤家 勝山（かつやま）酒造が醸す、革新的な一本**「勝山（かつやま） 純米吟醸 鴒（れい）」**をご紹介します。 「日本酒はアルコールが高くて飲みづらい」。そんなイメージを軽やかに覆すこ…