【日本酒レビュー】我論 GARON typeB：老舗・若鶴酒造が放つ「乳酸感」と「厚み」の衝撃
富山県砺波市、160余年の歴史を持つ若鶴酒造。 「三郎丸蒸留所」としてウイスキー造りでも名を馳せるこの蔵が、現代の食卓へ問いかける低アルコールの新回答、それが**「我論（がろん） GARON typeB」**です。 &#…
日本酒（富山県）日本酒（富山県）日本酒（富山県）富山県砺波市、160余年の歴史を持つ若鶴酒造。 「三郎丸蒸留所」としてウイスキー造りでも名を馳せるこの蔵が、現代の食卓へ問いかける低アルコールの新回答、それが**「我論（がろん） GARON typeB」**です。 &#…
日本酒【日本酒レビュー】山口の隠れた銘酒「中島屋 純米吟醸」に見る、酸と旨味の黄金比 今回は、山口県周南市から中島屋酒造場の**「中島屋 純米吟醸」**をご紹介します。山口県といえば「獺祭」や「東洋美人」が有名ですが、この「中…
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