埼玉県の南陽醸造 株式会社の日本酒。昨年の年末に購入はしていたのですが一升瓶での購入だったこともありなかなか開けられず。コストパフォーマンスは圧倒的に一升瓶のほうがいいのだけれど四合瓶で種類を飲むことが趣味なので。
純米吟醸だからか八反錦だからか時間を置いたからかわからないけれど、やや酸味がマイルドになって口当たりが濃厚な印象。
酒米ごとの飲み比べとかもしてみたいけれどなかなか難しい。
アルコール度数：１６度原材料名：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：５５％原料米：八反錦１００％使用
三重県の伊賀盆地に位置する木屋…
埼玉県羽生市の南陽醸造が醸す「…
信州上田の城下町で、江戸時代か…
石川県の能登半島付け根に位置す…
徳島県が誇る「異端にして正統」…
長野県上田市黒坪、かつての北国…