京都府京都市にある月桂冠 株式会社のお酒。寛永14年(1637年)創業の酒蔵で代表銘柄は「月桂冠」。

 「Gekkeikan Studio」は

  1.日本酒の新たな可能性を探り、提起する

     世の中の流れを見極め、その流れの一歩先を創る商品コンセプトの設計

  2.試作段階の日本酒を製造数量・販路を限定してスピーディーに打ち出し、世の中に問う

     お客様からのフィードバックを生かしたテーマ設計や、味わいの設計改善

  3.月桂冠にしかできないことを追及する

     最新の研究開発成果の応用

     過去の酵母ライブラリーや醸造技術の蓄積に基づく商品開発

 をコンセプトとした実験的なプロジェクト。

 第三弾である今回は、「パイナップルを思わせるトロピカルなテイストと、飲む温度によって香り・味わいが大きく変わるのが特徴の日本酒」とのこと。

甘い口当たりから微かなパイナップル感。苦味の余韻とアルコール感でさっぱりとした後味。

 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール

 アルコール度数:15度以上16度未満

DRY