作 槐山一滴水 純米大吟醸
三重県鈴鹿市の清水清三郎商店 株式会社のお酒。今年初めて飲む酒蔵さんだけれど「Z」「新酒２０１９」に続いて３本目。 「槐山一滴水」は「かいざんいってきすい」と読み、古来より尊貴の木と言われた「槐（えんじゅ）」のごとく…
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松竹梅白壁蔵 澪 一果 バナナのような香りのスパークリング清酒
京都府京都市の宝酒造 株式会社のお酒。「松竹梅白壁蔵」は神戸・灘にある昔ながらの手作りの原理を再現した、新しい設備が導入された蔵とのことで「白壁蔵」と「澪」が主に製造されている蔵っぽい。 他に「イチゴのような香りのス…
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風の森 Come Again
奈良県御所市の油長酒造 株式会社のお酒。代表銘柄は菩提酛仕込の「鷹長」と５００年前に確立した奈良酒の伝統を、現代の技術で改変した「風の森」。 「風の森」自体は１９９８年に、地元の米を使い、絞ってそのままの生のお酒を、…
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別格大吟醸 まんさくの花
秋田県横手市にある日の丸醸造 株式会社のお酒。「まんさくの花」「うまからまんさく」「日の丸」「真人（まとう」といった銘柄がある。 ２０２０年7月１５日（水）までの申し込みの早期特典で夏の蔵元直送ギフトが全国送料無料と…
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山本 熊本産 神力 協会９号酵母
秋田県山本郡八峰町の株市会社 山本酒造店のお酒。秋田県の酒蔵ですが熊本城復旧支援の為に熊本県阿蘇市の内田農場が栽培した酒造好適米である神力を熊本で分離された協会９号酵母で純米大吟醸酒を仕込んで、昨年は購入者、酒販店、卸…
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鳳凰美田 純米大吟醸 Ｇｏｌｄ Ｐｈｏｅｎｉｘ
栃木県小山市の小林酒造 株式会社のお酒。以前に飲んだ「黒判」に続いて二本目。父の日ということで奮発をして開栓。 イタリアのモンティエロッサ製７５０ｍｌシャンパンボトルで外見からかなり奇抜な感じ。 他に「Black …
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姿 浴衣すがた 特別純米生酒 アマビエラベル
栃木県栃木市の飯沼銘醸 株式会社のお酒。前回の「闘うすがた」は北海道の「きたしずく」でしたが今回も北海道の「吟風」を使用。 アマビエラベルのイラストは飯沼社長の御息女が描かれたイラストとのことで普段の「姿」ラベルとは…
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アマビエ スパークリング 特別純米
徳島県三好市の三芳菊酒造 株式会社のお酒。以前から「さけのわ」アプリのフレーバーチャートで華やかさが高いお酒であったのと、個性的なラベルで気になっていたところに近場の酒屋さんでアマビエラベルが売っていたので衝動買い。 …
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日下無双 純米６０ おりがらみ生
佐賀県三養基郡みやき町の天吹酒造 合資会社のお酒。以前に紹介した「天吹 純米大吟醸 バナナ酵母」がかなり個性的で印象に残っていたのでまた同じ天吹酒造のお酒が呑みたいなと思っていた時にSNS上で見かけて衝動買い。 銘柄…
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生成２０１９ 生酛木桶純米
秋田県秋田市の新政酒造 株式会社のお酒。「天鷲絨」に続いての「Colors」シリーズ２本目。 「生成」はフランス語で「エクリュ」と訳されることから呼称は「エクリュ」。「エクリュ」の意味としての「生成り、さらしていない…
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