やや塩気のあるくちあたりから出汁感。白麹の酸味と微かな芋野後味。想定外。
原材料名:米(福岡県産)、芋麹精米歩合:92%アルコール分:6度原料品種:〈米〉夢つくし(福岡県産)、〈芋〉サツママサリ(鹿児島県産)、紅はるか(九州産)製法:薩摩芋白麹酛/無ろ過/生酒種麹:黄麹、白麹(糀屋三左衛門/ビオック)
やや酸味のある口当たりから微か…
澄んだ口当たりから微かなりんご…
やや梨感のある口当たりから仄か…
芳醇な酸味と渋味から柑橘感。苦…
甘い口当たりから柔らかなパイン…
芳醇な酸味と柑橘感から複雑な渋…