兵庫県西宮市にある大関 株式会社のお酒。正徳元年(1711年)創業の酒蔵で代表銘柄は「辛丹波」「ワンカップ大関」など。
「純米にごり酒」とは、原料が米、米麹、水のみで醸造された「純米酒」で、滓(おり)が残って白濁したお酒。
にごりなだけあって仄かな甘酒感から甘味。苦味の余韻ですっきりとした後味で低アルコール度数なので飲みやすい。
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:78% アルコール度数:11度以上12度未満 日本酒度:-33 酸度:1.4
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芳醇な酸味から仄かな柑橘感。苦…
厚みのある甘味から仄かなりんご…
りんご感のある口当たりから仄か…
サッパリした口当たりから微かな…
酸味のある口当たりから仄かな甘…
鋭い酸味からパイン感。強めの苦…