花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦

埼玉県羽生市にある南陽醸造 株式会社のお酒。今年6本目の花陽浴。買えないときは半年くらい縁がなかったので今年は上々。

 口に含むとパイナップルのような酸味のある香りから舌全体に刺激が広がる。甘みはあまり感じず痺れるような余韻が残る。

 少し前に新政酒造のヴィリジアンを飲んで、両方フルーティーなのだけれどヴィリジアンは濃厚な甘みがあるのに対して花陽浴は甘みがなくすっきりとした印象。飲み比べてみて新たな発見がおもしろい。

 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
 アルコール度数:16度
 精米歩合:55%
 原料米:山田錦100%使用

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