前回に続いて三重県鈴鹿市の清水清三郎商店 株式会社のお酒。
マイルドな酸味からフルーティーな香りが広がる。後味も淡麗でキレがあり、雑味や苦みも感じない飲みやすい一本。
火入れなのにフレッシュな味わいというのを見かけてあまりそこらへんは気にしていなかったなと勉強になる。なんとなくだけど生原酒ばかり飲んでそうな気がするな。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） アルコール度数：１５度 精米歩合：５０％
作 新酒 2019 純米大吟醸 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品価格：3410円（税込、送料別) (2020/3/15時点)
芳醇な酸味と柑橘感から複雑な渋…
クリーミーなガス感から甘味と酸…
芳醇な酸味と甘味からりんご感。…
細かなガス感から仄かな甘味と酸…
芳醇な酸味と甘味から強めのパイ…
厚みのある酸味と甘味から仄かな…