秋櫻 2019 -Cosmos-
秋田県秋田市にある新政酒造 株式会社のお酒。嘉永五年(1852年)の創業で代表銘柄は「新政」「No.6」などなどたくさん。 「Colors」と呼ばれる四種類「Viridian」「Cosmos」「Lapis Lazul…
秋田県秋田市にある新政酒造 株式会社のお酒。嘉永五年(1852年)の創業で代表銘柄は「新政」「No.6」などなどたくさん。 「Colors」と呼ばれる四種類「Viridian」「Cosmos」「Lapis Lazul…
秋田県秋田市にある新政酒造 株式会社のお酒。嘉永五年(1852年)の創業で代表銘柄は「新政」「No.6」などなどたくさん。 「No.6」シリーズは新政酒造唯一の定番生酒で、「6号酵母」の魅力をダイレクトに表現すること…
秋田県横手市にある日の丸醸造 株式会社のお酒。「まんさくの花」「うまからまんさく」「日の丸」「真人(まとう)」といった代表銘柄がある。 日の丸醸造は元禄二年(1689年)の創業で、「日の丸」の由来は秋田藩主の佐竹公の…
秋田県横手市にある日の丸醸造 株式会社のお酒。「まんさくの花」「うまからまんさく」「日の丸」「真人(まとう)」といった代表銘柄がある。 日の丸醸造は元禄二年(1689年)の創業で、「日の丸」の由来は秋田藩主の佐竹公の…
秋田県横手市にある日の丸醸造 株式会社のお酒。「まんさくの花」「うまからまんさく」「日の丸」「真人(まとう」といった銘柄がある。 2020年7月15日(水)までの申し込みの早期特典で夏の蔵元直送ギフトが全国送料無料と…
秋田県山本郡八峰町の株市会社 山本酒造店のお酒。秋田県の酒蔵ですが熊本城復旧支援の為に熊本県阿蘇市の内田農場が栽培した酒造好適米である神力を熊本で分離された協会9号酵母で純米大吟醸酒を仕込んで、昨年は購入者、酒販店、卸…
秋田県秋田市の新政酒造 株式会社のお酒。「天鷲絨」に続いての「Colors」シリーズ2本目。 「生成」はフランス語で「エクリュ」と訳されることから呼称は「エクリュ」。「エクリュ」の意味としての「生成り、さらしていない…
秋田県秋田市の新政酒造 株式会社のお酒。以前に飲んだ「亜麻猫」の二次発酵タイプ。父がかなり前回の「亜麻猫」を気に入っていたのでスパークリング版を見かけて購入。過度な吹き出しをなくすために、酵母を含むにごりをできるだけ少…
秋田県南秋田郡五城目町にある福禄寿酒造 株式会社のお酒。他の秋田県の「白瀑」「ゆきの美人」「春霞」「新政」と「一白水成」の蔵元で秋田県の酒造の蔵元の有志会「NEXT5」というグループを構成。 酒米は「五城目町酒米研究…
天鷲絨 2019 -Viridian-と同じ秋田県秋田市の新政酒造 株式会社のお酒。 天鷲絨がColorsシリーズなのに対して、今回の亜麻猫はPRIVATE LABシリーズ。貴醸酒の「陽乃鳥(ひのとり)」、白麹仕込純米酒…
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