姿 純米吟醸 無濾過生原酒 闘うすがた

 栃木県栃木市の飯沼銘醸 株式会社のお酒。北海道産の「きたしずく」という酒造好適米を使用した季節限定の純米吟醸酒。

 「闘うすがた」の他に、「がんばる姿」や「うしろ姿」、「晴れすがた」に「浴衣すがた」とバリエーションがかなり豊富。

 「きたしずく」は北海道の酒造好適米で、北海道には他に「吟風」と「彗星」という品種があり、その中でも「きたしずく」は平成26年に誕生した最も新しい品種。「雄町」と「ほしのゆめ」を交配したものに「吟風」を掛けたもの。

 仄かな甘さから徐々にフルーティーな風味が広がり、やや苦味のある余韻がさっぱりとした後味を演出する。17.3度あるとは思えない飲みやすさ。

 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
 アルコール度数:17.3度
 精米歩合:55%
 原料米:北海道新十津川町産きたしずく


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