宗玄 特別純米 純酔無垢

 石川県珠洲市の宗玄酒造 株式会社のお酒。

 兵庫県産山田錦を奥能登の伏流水で仕込んで一年寝かせた純米酒らしい。宗玄 純米酒の中で杜氏が最も上出来と判断した樽が「純酔無垢」だとか。

 澄んだ口当たりからややバナナのような薫りと甘みが仄かに広がり、最後の苦みのアクセントで後味もすっきりとして飲みやすい。

 宗玄酒造公式HPには「純酔無垢」は見当たらないけれどスペック的には「純米酒 Samurai Prince」っぽい感じなのかな。

 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
 アルコール度数:15度
 精米歩合:55%
 原料米:兵庫県産山田錦100%


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