尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 雄町 磨き18%

 群馬県館林市の龍神酒造 株式会社の日本酒。コロナウイルスの影響でいろいろ大変だろうなということで奮発をして購入。

 希少な赤磐雄町を18%まで磨き一年間寝かせた逸品。

 低精米歩合だけあって水のように澄んだ口当たり。ピリッとした刺激がきてから最後にほのかな甘みが広がる。とても綺麗なお酒。開封後3日目あたりになると甘味がよりはっきりして変化も楽しめた。

 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
 アルコール度数:17度
 精米歩合:18%
 原料米:岡山県赤磐産雄町100%使用
 醸造年度:平成28年
 日本酒度:+1.8
 酸度:1.6

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