紀土-KID- 純米吟醸 春ノ薫風

 和歌山県海南市にある平和酒造 株式会社のお酒。花陽浴みたいなフルーティーなお酒を質問してお勧めされていたのをやっと購入。

 平和酒造というと梅などの果実を使ったリキュール「鶴梅」シリーズが有名だったのが3代目が戻ってきて新しく取り組んだのが「紀土」シリーズ。

 透明な瓶の日本酒というのがまず新鮮でUVカットフィルムを使用した袋に入って届けられてきました。紀土という名前には紀州の風土とか初期のお酒ということでKID=子供という意味も込められているらしい。

 ほんのりパイナップルのような果実の香りが広がり、やわらかな甘みとほのかな渋みの余韻。発泡感はないけれどさっぱりとした後味で飲みやすい。全体的にあっさりとした感じだったので他のシリーズも飲んでみたい。

 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
 精米歩合:麹米50%、掛米55%
 アルコール度数:15度

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紀土 KID 純米吟醸 春ノ薫風 720ml
価格:1265円(税込、送料別) (2020/4/11時点)


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