花見ロ万 純米吟醸 低アルコール一回火入れ

 福島県南会津郡南会津町の花泉酒造 合名会社のお酒。

 何かの記事で「花陽浴」、「ロ万」、「射美」が特集されていて飲んでみたいなと思っていたのでお花見自粛もあって購入。ラベルもかなり好みなデザイン。

 低アルコールという割には13度もあり、水のように癖のない口当たりからほのかな甘みが広がり、やや苦い余韻が残る。低アルコールだからか薄い印象を受ける。

 原材料名:米(会津産)、米麹(会津産米)
 アルコール度数:13度
 精米歩合:麹米50%、掛米60%
 原料米:麹米 五百万石21%、掛米 夢の香72%、ヒメノモチ7%
 使用酵母:うつくしま夢酵母

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