花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 美山錦

 買えないときは全く買えないのに最近はなかなかいい巡り合わせで購入。

 ラベルを見たときは八反錦かと思ったのだけれどよくよく見比べると八反錦は文字が銀色で美山錦は金色という違い。前回の八反錦も残っていたので呑み比べしようと思ったけれどおりがらみは売り切れなので普通の純米大吟醸と比べることに。

 濃厚なフルーティー差が鼻から抜けていき、やや酸味も抑えられてマイルドな口当たり。

 おりがらみ八反錦のほうが酸味が強く、香りと甘みは美山錦ほうが個人的には強く感じた。酒米の差なのかおりがらみの差なのか難しい。

アルコール度数:16度
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:48%
原料米:美山錦100%使用

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