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• 日本酒（岡山県）

【日本酒レビュー】待ちきれない人のための「冬の月」。三季熟成が魅せる、鋭い酸味と白桃酵母の魔法

今夜の「孤高の晩酌」は、岡山県浅口市寄島…

• 日本酒（宮城県）

【日本酒レビュー】アートを飲む。新澤醸造店「EXPO 2025 VI」が魅せる、究極の透明感とメロンの余韻

今夜の「孤高の晩酌」は、宮城県大崎市・新…

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No.819 恵那山 ピュア 純米大吟醸 愛知 夢山水【岐阜県 はざま酒造】

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• 日本酒（石川県）

【日本酒レビュー】加賀の誇り、福光屋「碧龍」。晩酌に寄り添う”ちょうどいい”リンゴ感と抜群のキレ

今夜の「孤高の晩酌」は、石川県金沢市で最…

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• 日本酒（岡山県）

【日本酒レビュー】これぞ「雄町」の真骨頂。和心 無濾過生原酒が示す、芳醇パインと苦味の官能

今夜の「孤高の晩酌」は、酒米「雄町（おま…

• 日本酒（三重県）

【日本酒レビュー】可愛い顔して超ドライ。寒紅梅「鹿 -DEER-」が晩酌の質を上げる理由

今夜の「孤高の晩酌」は、三重県津市・寒紅…

• 日本酒（山形県）

【日本酒レビュー】希少米「酒未来」のポテンシャル。楯野川「我流酒未来」が放つ、爽やかな酸と微かな柑橘感

今回は、山形県酒田市の銘醸・楯の川酒造か…

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No.818 忍者 純米大吟醸 ふくはら酒店 別誂【滋賀県 瀬古酒造】

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• 日本酒（群馬県）

【日本酒レビュー】アルコール5%の純米大吟醸！？聖酒造「KANTO NO HANA dizə’ːrt」は、大人のための飲むアップルパイ

今回は、群馬県渋川市の聖（ひじり）酒造か…

• 日本酒（秋田県）

【日本酒レビュー】70%精米の常識を覆す！まんさくの花「巡米70 -秋の精-」で楽しむ、米の違いを巡る旅

今回は、秋田県横手市の名門・日の丸醸造が…