京都府京都市の宝酒造 株式会社のお酒。「松竹梅白壁蔵」は神戸・灘にある昔ながらの手作りの原理を再現した、新しい設備が導入された蔵とのことで「白壁蔵」と「澪」が主に製造されている蔵っぽい。
他に「イチゴのような香りのスパークリング清酒」もあり、「一果」という商品名はイチゴ・バナナといつたひとつの香りが際立った世界に一つだけのスパークリング清酒であることを表現しているらしい。
バナナのような香りということで以前飲んだ「天吹 バナナ酵母」をイメージして飲んでみると想像以上に強烈な酸味がきて驚く。日本酒度－６６の割にあまり甘味を感じなかったのは意外だった。アルコール度数が４度ということでジュースのような感じ。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、炭酸ガス含有
アルコ度数：４度
日本酒度：－６６
酸度：３．８
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